Rượu táo mèo là một đặc sản Tây Bắc nức tiếng. Nhờ sở hữu hương vị đậm chất trái cây, mùi thơm ngọt và vị the cay đặc trưng mà đồ uống này được nhiều tín đồ ẩm thực biết đến và tìm mua về thưởng thức.
Vậy địa chỉ nào bán rượu táo mèo ở Sài Gòn chuẩn vị đặc sản Tây Bắc, ngâm ủ từ quả táo mèo 100% và rượu ngon an toàn? Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Rượu táo mèo – “Mỹ tửu” vùng sơn cước, “Vang của Việt Nam”
Nhắc tới các đồ uống nổi tiếng vùng Tây Bắc thì rượu táo mèo là cái tên không mấy xa lạ. Được làm bằng cách ngâm quả táo mèo trong rượu khoảng từ 6 tháng tới 1 năm, rượu táo mèo có vị êm ngon, ngọt thơm, vị quả đặc trưng và vị rượu đậm đà. Đồ uống này được ngơi ca mà mỹ tửu vùng sơn cước, là “Vang của Việt Nam”.
Hầu như ai nếm thử đặc sản Tây Bắc này đều dành những lời khen cho nó. Vị rượu quá ngon, màu hổ phách đẹp, êm nhẹ. Cùng với đó là những công dụng tốt cho sức khỏe khi dùng một liều lượng hợp lý. Đây là loại rượu mà không ai có thể chê. Kể cả với người tò mò uống thử, ngay sau ngụm đầu tiên cũng thấy hấp dẫn bởi hương vị độc đáo có một không hai này.
Một điều đặc biệt, rượu táo mèo rất phù hợp với xu hướng “uống thông minh”, uống thưởng thức hiện nay. Người mê nhậu thích rượu táo mèo vì càng uống càng ngon, càng uống càng tỉnh, không say. Sau uống không bị nhức đầu, không nặng đầu.
Còn những ai theo gu thưởng thức, uống một chút rượu để chill, để thư giãn, để ăn ngon, ngủ sâu thì rượu táo mèo là lựa chọn hàng đầu. Rượu rất nhẹ, êm, thơm và ngọt. Tuy nhiên, vị quả vẫn không át hết vị cay. Tầng lớp hương vị đa dạng, nhiều tầng lớp, cho cảm nhận tinh tế, thăng hoa.
Nếu ngâm đúng cách và biết cách ngâm, đủ thời gian, rượu táo mèo là một đồ uống có hương vị hoàn hảo.
Cách ngâm rượu táo mèo
Rượu táo mèo ngon là vậy, nhưng không phải ai ngâm cũng cho thành quả tuyệt mĩ. Bản chất quả táo mèo là loại quả có vị chua chát, khi chín thì thơm, ngọt hơn. Dẫu vậy, vẫn có vị chát đặc trưng. Do vậy, cách ngâm rượu táo mèo cần trải qua bước ngâm với đường để loại bỏ vị chát. Sau khi ngâm với đường thì sẽ chắt lọc hết nước cốt đi. Lúc này mới đổ rượu ngon vào ngâm.
Tỉ lệ quả táo mèo tươi:đường: rượu phải phù hợp thì rượu táo mèo mới hài hòa, cân bằng, không chua, không ngọt mà cũng không quá cay.
Một mẹo ngâm rượu táo mèo ngon là lựa những quả táo mèo tươi chín. Bao giờ cũng vậy, quả chín có độ đường cao. Nhờ vậy mà rượu bên cạnh vị cay là vị ngọt thanh, ngọt nhẹ. Uống như vậy mới thú!
Xem thêm:>>>CÁCH NGÂM RƯỢU TÁO MÈO TƯƠI NGỌT THƠM, UỐNG NGON NHƯ VANG
Địa chỉ bán rượu táo mèo ở Sài Gòn
Công thức ngâm rượu táo mèo chung là vậy, song vẫn có nơi thành phẩm rượu táo mèo có hương vị nổi trội hơn cả. Sự khác biệt là do tỉ lệ, cách ngâm và thời gian ngâm.
Bên cạnh đó, một số cơ sở không tiến hành ngâm rượu táo mèo nhưng vẫn bán rượu táo mèo. Họ sử dụng nước, cồn và phẩm màu, hương liệu để tạo nên rượu táo mèo giá rẻ.
Để có trải nghiệm ẩm thực tuyệt ngon và an toàn, điều lưu ý nhất là nên chọn rượu táo mèo tại các cơ sở tiến hành ngâm thật và sử dụng rượu ngon, an toàn để ngâm.
Thông thường tại các cơ sở bán rượu táo mèo tại TP Hồ Chí Minh, loại được ngâm đảm bảo chất lượng cao, giá rượu táo mèo sẽ không có giá rẻ. Bởi từ công vận chuyển quả đến thời gian ngâm, đâu có nhanh chóng và vội vàng được. Thêm vào đó, để quả táo mèo tiết ra dưỡng chất quyện vào rượu cũng phải mất ít nhất 6 tháng.
Muốn thưởng thức rượu táo mèo chuẩn vị đặc sản Tây Bắc tại Sài Gòn (nghĩa là ngâm từ quả táo mèo thật và sử dụng rượu ngâm ngon) thì bạn hãy chọn nơi bán rượu táo mèo uy tín lâu năm.
Trong đó, chuyên trang đặc sản Dacsan.com là địa chỉ bán rượu táo mèo ở Sài Gòn lâu đời và nhận được sự tin cậy của đông đảo người tiêu dùng.
Nếu bạn đã từng thưởng thức rượu táo mèo rồi, thì đừng ngại thử rượu táo mèo của Dacsan.com. Bởi rất có thể, đây là mới loại rượu chuẩn vị nhất.
Nếu bạn chưa lần nào thử, hãy khám phá rượu táo mèo để biết hương vị mỹ tửu vùng cao, Vang của Việt Nam ngon như thế nào.
Hotline tư vấn: 0901.486.486.
