Địa chỉ bán thịt trâu gác bếp ở Sài Gòn loại ngon, chất lượng

Đâu mới là địa chỉ bán thịt trâu gác bếp ở Sài Gòn ngon chuẩn vị, làm từ thịt tươi 100%. Không hàng kém chất lượng, không pha trộn thịt heo? Cùng tìm hiểu ngay bạn nhé!

Thịt trâu gác bếp là đặc sản Tây Bắc được nhiều quý anh kiếm tìm. Đây là mồi nhậu lai rai đúng tiêu chỉ Ngon – Bổ – Rẻ. Nếu có dịp đi du lịch các tỉnh Điện Biên, Hà Giang, Lai Châu… và thưởng thức đặc sản này, bạn sẽ nghiền nó.

Thịt trâu gác bếp là gì?

Thịt trâu gác bếp chính là thịt trâu khô. Người bản địa chọn những miếng thịt trâu tươi ngon nhất. Sau đó, ướp chúng với các gia vị của núi rừng như mắc khén, hạt dổi, ớt, gừng… rồi gác bếp chín dần. Miếng thịt bề ngoài ngả đen vì khói bếp nhưng bên trong đỏ hồng. Đặc biệt ăn thì rất ngọt thơm.

Bề ngoài miếng thịt trâu gác bếp (chụp bằng cam thường, không chỉnh màu)

Chính vì hương vị độc đáo nên thịt trâu gác bếp đặc sản Tây Bắc đã theo chân các tín đồ ẩm thực tới mọi miền. Ở Sài Gòn, bạn hoàn toàn cũng có thể thưởng thức được món thịt trâu gác bếp của đồng bào vùng cao nếu tìm mua được đúng địa chỉ đảm bảo.

Xem thêm:>>>Dịch vụ xe điện Buggy đưa du khách tham quan trung tâm TPHCM có gì đặc biệt?

Tại sao thịt trâu gác bếp được coi là mồi nhậu lai rai Ngon – Bổ – Rẻ?

Khái niệm Ngon – Bổ – Rẻ thực sự giờ ít có người tin lắm. Bởi thực tế làm gì trên đời có cái gọi là Ngon – Bổ – Rẻ.

Vậy thì lý do thực sự đằng sau của thịt trâu gác bếp gọi là Ngon – Bổ – Rẻ là vì những điều gì:

Xem sơ qua các trang bán thịt trâu gác bếp đặc sản Tây Bắc tại Sài Gòn thì thấy giá trung bình 100g thịt trâu gác bếp loại chuẩn, làm từ thịt trâu tươi sạch, quy trình chế biến an toàn thực phẩm đã có giá khoảng trên dưới 100k rồi. Như vậy giá 1 ký thịt trâu gác bếp cũng phải lên tới cả tiền triệu một ký, vậy thì lấy đâu ra mà ngon-bổ-rẻ. Thực ra là có đấy.
Với 100g thịt trâu gác bếp đem về chế biến, bạn có thể làm được một dĩa gỏi rau muống bự chảng. Hoặc đơn giản hơn là nướng lên xé nhỏ lai rai, các quý ông có thể tiêu thụ hết nửa chai táo mèo. Như thế chẳng phải là ngon bổ rẻ còn gì.
Bản chất thịt trâu gác bếp là loại thịt đã phơi khô nên chúng quắt lại. Người làm sẽ cần một lượng lớn thịt trâu tươi mới làm được 1 kg thịt gác bếp. Khi bạn cầm trên tay gói 100g, bạn sẽ thấy chúng thật nhỏ bé. Tuy nhiên, khi bạn chính thức xé túi, xịt cho chúng một chút nước rồi đem áp chảo hoặc nướng trên hồng, bạn có thể xé nhỏ chúng được 1 dĩa để nhâm nhi. Ăn thịt trâu gác bếp rất lời đấy! Nhất là dùng trong các bữa nhậu, buổi gặp gỡ, liên hoan thì mồi này lại càng tỏ ra chất lượng, tiết kiệm vì ai cũng ăn được và thích thú với vị dai ngon, ngọt thơm lạ miệng. Nói chung, thịt ngọt và rất chất lượng, hoàn toàn không khô cứng Không như các loại thịt nuôi công nghiệp.

Đọc thêm:>>>3 cách ăn thịt trâu gác bếp đúng chuẩn, không bị khô cứng

Làm nóng miếng thịt rồi xé nhỏ thưởng thức liền

Thịt trâu gác bếp ngon bổ rẻ là vậy. Song, điều quan trọng hơn cả là mua được đúng sản phẩm chính gốc, chất lượng thì mới có trải nghiểm ẩm thực trọn vị. Vậy đâu mới là địa chỉ bán thịt trâu gác bếp ở Sài Gòn uy tín, chất lượng?

Dưới đây là địa chỉ bán thịt trâu gác bếp ở Sài Gòn loại ngon, chất lượng

Chuyên trang Dacsan.com

Dacsan.com đã bán thịt trâu gác bếp tại Sài Gòn 10 năm nay. Chất lượng đã được kiểm chứng bởi các tín đồ ẩm thực.

Thịt trâu gác bếp của Dacsan.com có nguồn gốc từ Điện Biên. Nguyên liệu là thịt trâu tươi, lấy thịt từ những con trâu khỏe mạnh. Chỉ sử dụng những phần thịt bắp, thịt vai ngon nhất. Gia vị ướp cũng là các gia vị đặc trưng của núi rừng như mắc khén, hạt dổi, gừng, ớt… Hoàn toàn không có hóa chất hay phụ gia công nghiệp.

Bên cạnh đó, quá trình gác bếp sử dụng củi sạch, cùng bã mía và vỏ quýt để tạo nên mùi khói thơm đặc trưng. Mùi thịt gác bếp thơm, không mùi khét, không hôi.

Thành phẩm thịt trâu gác bếp đến tay người thưởng thức có đặc điểm bên ngoài khô, thẫm màu tựa màu đen óng nhưng khi xé ra ăn thì bên trong phải hồng hào, tươi đỏ, đậm đà…

Thưởng thức

Nhâm nhi thịt trâu gác bếp Dacsan.com cùng với ly rượu táo mèo, bạn sẽ cảm nhận được phong vị núi rừng đặc trưng. Đó là hương vị thuần túy, chuẩn vị, ngon thơm khó quên.

Thịt trâu gác bếp Dacsan.com cùng được làm quà tặng cho những mối quan hệ trân quý, dành cho những thích khám phá ẩm thực Tây Bắc tại Sài Gòn.